Filosofias e encantamentos

Chegou aquela época gostosa das festas Juninas! Que tal fazer este quitute típico sem ter problemas com a balança? Essa delícia é a QUEIJADINHA e ainda tem baixo teor de carboidrato!! Olha a receita: 3 ovos 2 colheres de sopa de óleo de coco 1 e 1/2 xícara de chá de coco ralado fresco 1/2 xícara de queijo parmesão ralado ( eu ralei o queijo parmesão meia cura) 150 ml de leite de coco 3 colheres de sopa de xylitol ( ou outro adoçante - tem gente que usa o açúcar demerara, mas aí não funciona pra dieta ou quem tem intolerância ao açúcar) essência de baunilha ( usei aproximadamente 1 colher de chá, mas é à gosto) 1 colher de sopa de fermento em pó Modo de fazer Misture os ingredientes líquidos e vá adicionando o xylitol. o coco e o queijo ralado e por último o fermento. Leve ao forno pré aquecido a 180°C em forminhas como as da imagem abaixo: ou em uma forma maior como preferir.  Dependendo do forno fica pronto entre 45 minutos à 1 h

“Afirmo o amor, a gentileza, a paciência sempre. Sou canal de transmissão do Bem. Me rendo ao Maior e Melhor que procura surgir através de mim” (reprodução da internet) “Cada um terá a vista da montanha que subir.” íngreme, de terra batida, com pedras, enfrentando o vento.. a montanha! É você quem escolhe sua montanha. Você a atraiu para si. Tudo o que você tem hoje, um dia você desejou. As ferramentas para escalar esta montanha você encontrou quando passou por Muladhara, Swadhistana, Manipura, Anahata, Vishuddha e Ajna. Agora, no cume, no alto, você tem a vista de lá de baixo: você está em Sahasrara! Sahasrara é a claridão, é a cor branca, é a leveza do pássaro que dança com o vento. A morada neste chakra significa peito aberto e intuição apurada para deixar o Bem se elevar sempre, mesmo sob ofensas, frente ao Mal, sob o julgamento do outro. As virtudes e ações intencionadas pelo Bem automaticamente inspiram suas atitudes quando conectado a Sahasrara. Nesta sér

"Pão" Nuvem. É um dos mais queridos das dietas lowcarb! Fiz a minha versão com queijo cottage! Não ficou tão fofo, mas ficou bem saboroso! Vale a pena tentar! Ah, e o "Pão" vai entre aspas porque não é pão, né! Mas fica bem parecido! Na verdade o meu ficou parecido com pão sírio ou chapati! ;-) Ingredientes: 3 ovos (gemas e claras separadas) 60 gramas de queijo cottage 1/4 de colher de chá de fermento químico 1/4 de xícara de queijo parmesão ralado Sal a gosto (Eu não coloquei!!) Modo de fazer Bata as claras com o fermento até ficarem em neve.  Misture as gemas com os queijos  acrescente aos poucos as claras, misturando delicadamente para não perder o aerado das claras. Coloque em forma forrada com papel manteiga e levemente untada com manteiga. Asse em forno 180°C pré aquecido por 25 a 30 minutos. Delícia!!