"Pão" Nuvem. É um dos mais queridos das dietas
lowcarb! Fiz a minha versão com queijo cottage! Não ficou tão fofo, mas ficou
bem saboroso! Vale a pena tentar! Ah, e o "Pão" vai entre aspas porque não é pão, né! Mas fica bem parecido! Na verdade o meu ficou parecido com pão sírio ou chapati! ;-)
Ingredientes:
3 ovos (gemas e claras separadas)
60 gramas de queijo cottage
1/4 de colher de chá de fermento químico
1/4 de xícara de queijo parmesão ralado
Sal a gosto (Eu não coloquei!!)
Modo de fazer
Bata as claras com o fermento até ficarem em neve.
Misture
as gemas com os queijos
acrescente aos poucos as claras, misturando delicadamente
para não perder o aerado das claras.
Coloque em forma forrada com papel
manteiga e levemente untada com manteiga. Asse em forno 180°C pré aquecido por
25 a 30 minutos.
Delícia!!
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